متابعة- غرام محمد
مع بداية فصل الشتاء. متلئ الأسواق بالكستناء اللذيذة. ومع انها تحتاج الى وقت ومتابعة ليتم تحضيرها بشكل صحيح.
انما تبقى من المأكولات الأساسية التي تجتمع العائلة حولها في الفصل البارد. ويطلبها جميع افرادها من الصغار حتى الكبار. في هذا المقال سنقدم لك حيلة لشوي الكستناء بشكل سريع. واسهل مما تتخيلين.
مرري السكين على حبوب الكستناء بحيث تكسرين الغلاف البني. ليتمكن الهواء من الدخول الى عمقها.
ضعي حبوب الكستناء في وعاء مناسب للكمية المنوي شوائها. بحيث لا تتراكم فوق بعضها.
اضيفي كمية قليلة من الماء تغطي مساحة الوعاء (دون الحاجة لغمرها بالماء).
أشعلي النار على مستوى متوسط. واحرصي على ان يتم اغلاق الوعاء بإحكام للحفاظ على البخار داخله.
اتركيه لمدة 20 الى 25 دقيقة. او إلى ان تلاحظي ان حبوب الكستناء قد تفتحت.
