متابعة – نغم ابراهيم

تتميز حلوى الدونات بطعمها الشهي . وشكلها الغريب . وحشواتها المتعددة.
كما يرغب بها الأطفال بشدة. وعندما تكون طازجة وطرية يمكن أن تدفعك لتناولها بشراها.
تعرفي على طريقة سهلة لتحضيرها في منزلك كما تشترينها من الأسواق :

المكوّنات

زبدة مذوبة : 75 غرام

حليب سائل : كوبان

خميرة : ملعقة كبيرة

سكر : نصف كوب

ملح : رشة

بيض : 2

دقيق أبيض : 5 أكواب

زيت نباتي للقلي

طريقة التحضير
1- في وعاء، ضعي الحليب، الخميرة، السكر والزبدة. قلبي المكونات حتى تتداخل.

2- اتركي الخليط جانباً لحوالى 10 دقائق ثم زيدي البيض والفانيليا.

3- أضيفي الدقيق تدريجياً مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

4- غطي العجينة واتركيها جانباً لحوالى 30 دقيقة ثم افرديها على سطح صلب وقطعيها بواسطة قطاعة الدوناتس.

5- في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه دوائر الدونات حتى تنضج.

6- أخرجي الدوناتس من القدر وضعيها جانباً حتى تبرد ثم انثري عليها السكر وقدميها على سفرتك.