متابعة- بتول ضوا
المكسرات على اختلاف أنواعها من المكونات الضرورية في كل مطبخ. لها قيمة غذائية عالية. كما أنها تدخل في تحضير معظم الأكلات الحلوة والمالحة.
لذا تعرفي الطريقة الأمثل لحفظ المكسرات للحفاظ عيها لأطول مدة ممكنة. ومنع طعمها من التغيّر.
– طريقة الحفظ في الثلاجة أو الفريزر:
ضعي المكسرات في حاويات زجاجية أو بلاستيكية جديدة غير قابلة للاختراق. تأكدي من أن الحاوية نفسها نظيفة وجافة.
وأن غطاء الحاوية يستقر في مكانه. ويُغلق بإحكام. ومن ثم ضعيها بكل بساطة في مكانها المناسب.
لا تحفظي المكسرات في أكياس بلاستيكية. فتتسرب الروائح الى مكسراتك. وتمتصها هذه الأخيرة ليتغير طعمها
