متابعة- نغم إبراهيم

حضري صينية الشاروما بالبطاطا لعائلتك. بطريقة ومكونات سهلة وبسيطة.

المكونات:

نصف كيلو صدور دجاج.

½ كيلو بطاطس.

¾ كوب بصل مقطع شرائح.

كوب فلفل رومي ألوان مقطع شرائح رفيعة.

½ كوب زبادي.

ملعقة كبيرة بهارات شاورما.

ملعقة صغيرة ثوم بودرة.

ملعقة صغيرة بابريكا.

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.

¾ كوب كريمة طبخ.

4 ملاعق كبيرة جبن كريمي.

فص ثوم مفروم.

كوب جبن موزاريلا.

زيت نباتي للقلي.

طريقة التحضير:

1- اقلي شرائح البطاطس في زيت غزير، حتى تنضج وتبليها بالملح والفلفل الأسود والبابريكا.

2- جهزي مقلاة على نار متوسطة، سخني ملعقتين كبيرتين زيت، ثم أضيفي شرائح البصل وقلبي حتى تذبل.

3- وفي مقلاة على النار، سخني الزيت، ثم أضيفي شرائح البصل والدجاج والفلفل الرومي الألوان.

4- ضعي البطاطس المقلية في صينية فرن، ثم ضعي فوقها شاورما الدجاج.

5- ثم قلبي الجبن الكريمي والثوم المفروم مع كريمة الطبخ، واضيفيه للصينية.

6- وأخيراً سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم ضعي صينية الشاورما بالبطاطس في الفرن من خمس إلى سبع دقائق.