متابعة- غرام محمد
يعتبر القرنبيط المقلي من أشهى الأصناف التي يمكن إضافتها إلى مائدتكم. لكن المشكلة تكمن في أن هذا النوع من الطعام. يمتص كمية كبيرة من الزيت أثناء القلي. كما أن رائحة مزعجة تصدر عنه.
لذا. ولتجنب ذلك ننصحك باتباع هذه الحيلة:
قبل القلي. قطعوا رأس القرنبيط. واسلقوا القطع من دون أن تنضج تماماً. وهذا ما يمنع امتصاصها الكثير من الزيت. وصدور الرائحة القوية منها.
