متابعة – علي معلا:

إن كنتِ امرأة عاملة، وتحتاجين لتخزين بعض الخضراوات التي تأخذ بعض الوقت في إعدادها، وخاصة تلك التي يتعين عليكِ حفرها، مثل الكوسا والباذنجان، نقدم لك طريقة تخزين الكوسا للحشي في الثلاجة.

طريقة تخزين الكوسا المقورة:

1. قومي بغسل حبات الكوسا جيداً.

2. قوري حبات الكوسا وأفرغي قلبها باستخدام أداة التقوير (المحفرة).

3. أعيدي غسل حبات الكوسا جيداً بعد عملية التقوير.

4. جففي حبات الكوسا جيداً.

5. ضعي حبات الكوسا بعد التأكد من تجفيفها بداخل أكياس حفظ الطعام بالفريزر، مع الحرص على تفريغ الهواء من الأكياس.