متابعة – نغم ابراهيم

يعد بسكويت التمر من الأطعمة التي يحبها الأطفال . فبالإضافة لطعمها الشهي . لها فوائد غذائية عالية . لذا يحرص الأباء على وجودها ضمن قائمة طعام أطفالهم .
سنقدم لك أسهل طريقة لإعدادها في منزلك .

مقادير بسكويت التمر

4 كوب دقيق

4 بيض

2 كوب سكر

كوب واحد من زبدة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر

الحشوة

4 ملعقة كبيرة زيت

4 أكوب عجوة تمر

طريقة بسكويت التمر

1- اخلطي مكونات الحشوة معاً واعجنيه ثم اتركيها جانباً.

2- داخل وعاء العجانة ضعي كل مكونات البسكويت واتركيه حتى يرتاح.

3- قسمي العجينة كرات ثم احشيها بالحشوة، ادخلي البسكويت الفرن حتى ينضج.

بسكويت التمر بالزيت

مقادير بسكويت التمر بالزيت

½ 2 كوب طحين

2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

½ كوب حليب سائل

1 ملعقة كبيرة يانسون

½ كوب زيت ذرة

2 ملعقة كبيرة سكر بودرة

الحشوة

1 كوب تمر

2 ملعقة كبيرة زبدة

بيضتين

2 ملعقة كبيرة فانيليا

ملعقتين من بذور سمسم للزينة

طريقة عمل بسكويت التمر بالزيت

1- في الخلاط الكهربائي ضعي التمر والزبدة والبيض والفانيليا واخلطي جيداً.

2- ضعي كل المكونات الخاصة بالبسكويت ثم اعجني حتى تمتزج جيداًواتركي البسكويت يرتاح.

3- قسمي البسكويت إلى كرات ثم احشي كل كرة بالحشوة وضعي السمسم على الوجه.

4- ادخلي البسكويت الفرن حتى ينضج.