متابعة – لجين اسماعيل :
لعلّ الكثيرات يقمن بالتخلص من الطنجرة المحروقة. لكن هناك بعض الطرق التقليدية التالية لتنظيف الطنجرة المحروقة. جربيها.
الخلّ الأبيض وبيكاربونات الصودا
املأوا قعر الطنجرة بمزيجٍ من المياه و الخلّ. أضيفوا ملعقة كبيرة من مسحوق البيكاربونات. ثم سخّنوا الطنجرة على الغاز أو في الفرن. واتركوا المزيج يغلي لمدّة ربع ساعة. دعوا المحتوى يبرد، قبل أن ترموه وتمسحوا بقايا المستحضر بإسفنجة ناعمة.
حمض الليمون
كي تنظّفوا قعر طنجرةٍ محروقة. رشّوا عليها من 3 إلى 4 ملاعق صغيرة من حمض الستريك. اغلوا المياه ثمّ اسكبوها على المسحوق. ودعوها تتفاعل لمدّة نصف ساعة.
رماد الحطب
ضعوا رماد الموقد في قعر الطنجرة. ثمّ اغمروه ببعض المياه لكي تكوّنوا نوعاً من العجينة.
ضعوا الطنجرة على نار خفيفة لمدّة عشرين دقيقة. تأكّدوا من عدم تبخّر المياه. أزيلوا باقي المزيج باستخدام إسفنجةٍ رطبة أو ورقٌ يمتص الزيت. أخيراً تغسل بالمياه النظيفة.
الملح الناعم
رشّوا طبقة من الملح الناعم في الطنجرة أو المقلاة التالفة. ثمّ دعوها تتفاعل لمدّة ساعة فقط. سوف يمتصّ الملح البقايا وينظف الطنجرة. سيعيدها وكأنّها جديدة.
