متابعة _ لمى نصر:

الملفوف من الخضروات الورقية المفيدة. يشتهر بكونه صديقاً للسلطات الصحية. كما يمكن طبخه مع الأرز.

في هذا المقال. سنعرفكم على أهم فوائد الملفوف الصحية.

سعراته الحرارية منخفضة.
يحتوي كوب من الملفوف على 22 سعرة حرارية فقط. مما يجعله مناسباً للأفراد المهتمين بالسعرات الحرارية. ولا يرغبون في زيادتها عن الحد الموصى به.

غني بالألياف.
يُعتبر الملفوف غني بالألياف الغذائية القابلة للذوبان. وغير القابلة للذوبان. وهما يمدان الإنسان بالعديد من الفوائد الصحية والتي تجعله يشعر بالشبع لفترة أطول. حيث تُساعد الألياف القابلة للذوبان في خفض نسبة الكوليسترول. وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. ويمتلك كلا النوعين خصائصَ لمحاربة الأمراض مثل مرض السكري.

غني بفيتامين سي.
يحتوي نصف كوب فقط من الملفوف. على حوالي 45% من فيتامين c الموصى به يومياً.