متابعة _ لمى نصر:
هل تكرهين فكرة تلف الخضروات الورقية. بعد يومين من شرائها. جميعنا نكره هذا الأمر. ولكن حله بسيط. حيث يمكنك حفظ الخضروات الورقية لمدة أسبوع. بهذه الطريقة البسيطة.
فقط اتبعي هذه الخطوات.
حضري الضمة الورقية وقصي أطرافها. توضع ضمة الخضروات. في وعاء من الماء المضاف إليه كمية بسيطة من الخل.
تغسل وتنظف ضمة الخضروات الورقية جيداً بالما.ء لحين التأكد من نظافتها.
ترفع الضمة الخضراء من وعاء الغسل. وتوضع على فوطة وتترك كي تنشف.
تحضر مناديل ورقية. لتوضع عليها الباقة الخضراء دون تقطيعها. ثم تغلف الأوراق الخضراء بالمناديل. وبطريقة أسطوانية.
تجلب الأكياس البلاستيكية الشفافة. وتوضع داخلها الخضروات الورقية التي سبق لفها بالمناديل الورقية. مع الحرص على تكرار الضغط عليها كوسيلة لإخراج الهواء منها.
بعد إتمام الخطوات. توضع الأكياس في الثلاجة. وبهذا يصبح بالإمكان الاحتفاظ بالخضروات الورقية طازجة. لفترة زمنية لا تقل عن أسبوع.
