متابعة – لجين اسماعيل :
يتميز الكتشب بمذاقه المميز. إضافة إلى النكهة المرغوبة في السندويشات،لكنه أيضا يفيد في أعمال المنزل. فهو دليل التنظيف لكثير من الأدوات المطبخيّة. تعرفي عليها.
الأعمال المنزلية
يتفاعل معدن النحاس مع الهواء عن طريق تطوير طبقة من أكسيد النحاس. الأمر الذي يجعل الأواني النحاسية باهتة. في المواجهة، يستخدم الكتشب لإذابة أكسيد النحاس. عن طريق دهن “الصلصة” على الأواني ذات القاعدة النحاسية. تترك “الصلصة” لأطول فترة ممكنة. تمسح الأواني بعد ذلك، وتشطف.
كذلك تصاب الأواني المصنوعة من الستانلس ستيل بالبقع الداكنة. يدهن الكتشب عليها، مع إيداع “الصلصة” لأطول فترة ممكنة. ثمّ القيام بمسحها، وشطف الأواني. وذلك لحل المشكلة، بفعاليّة.
تظهر بقع الصدأ على المقالي المصنوعة من الحديد الزهرَمع مرور الوقت. لكن، يمكن القضاء على البقع المزعجة، بسهولة، من خلال تغطيتها بالكتشب. وإيداع “الصلصة” لفترة طويلة من الوقت، ثمّ مسحها. تشطف المقالي بعد ذلك.
تلميع الفضة
من الممكن تغطيتها بطبقة من الكتشب. مع مسح “الصلصة”، فشطف الأواني جيدا. أمّا إذا كانت الأواني محمّلة بالتفاصيل. فيفيد استعمال فرشاة قديمة في فرك الكتشب، لتشطف الأواني بعد ذلك.
