متابعة – نور نجيم :

يؤكد خبراء التغذية أن تناول الأطعمة الغنية بفيتامين سي يمكن أن يؤدي تعزيز المناعة وتراكمها بشكل جيد، وأيضا يؤدي إلى زيادة تركيز الكولاجين في الجسم، مما يفيد بشرتك وعضلاتك وأربطتك وغير ذلك.

كما أن حبتان متوسطتان من الكيوي الذهبي تحتويان على 290 في المائة من القيمة اليومية الموصى بها لفيتامين سي- أي ثلاثة أضعاف ما يحتويه البرتقال.

أهم فوائد الكيوي الصحية:

1. إصلاح الحمض النووي التالف

أوضحت دراسة حديثة أنه بعد تعرض الحمض النووي للتلف المتعمد باستخدام البيروكسيد، يستطيع الحمض النووي إصلاح نفسه بنفسه بعد تناول الكيوي، كما يمنع تكوين للخلايا السرطانية.

2. الوقاية من أمراض القلب

تناول 2-3 حبات من الكيوي كل يوم يساعد في تقليل تخثر الدم بنسبة 18%، وتقليل الدهون الثلاثية والرواسب الدهنية في الدم بنسبة 15%.

3. تعزيز المناعة

مع وجود تركيز عالٍ من مضادات الأكسدة وفيتامين سي، فإن تناول الكيوي يحسن من قوة جهاز المناعة لديك. يحارب فيتامين سي أيضا الإجهاد والشيخوخة، ويعزز التئام الجروح، وامتصاص الحديد، ويدعم صحة العظام.

4. دعم صحة العظام

غني بالبوتاسيوم الذي يحافظ على صحة العضلات، وضغط الدم ويقلل من خطر الإصابة بحصوات الكلى وهشاشة العظام والسكتة الدماغية.

5. تعزيز وظائف المخ

تحتوي فاكهة الكيوي على حمض الفوليك، وهو أمر ضروري للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، وتحسين نمو الدماغ والتطور المعرفي، ومنع تشوهات الدماغ عند الأطفال قبل الولادة وبعدها، ويحسن التعلم والذاكرة والمزاج ويعيد الشهية إلى طبيعتها. يساعد السيروتونين أيضًا في الحفاظ على نوم مريح، لكنه يشجع على التركيز في الصباح.

6. الحفاظ على صحة العيون

الكيوي غني باللوتين والزياكسانثين، وهما مركبان موجودان بشكل طبيعي داخل العين. عند تناول الكيوي بشكل يومي، أثبتت الأبحاث أن هذه المركبات تساعد في تقليل التنكس البقعي بنسبة 36%.

7. تحسين صحة الجهاز الهضمي

عندما يتم تناول الكيوي يساعد إنزيم يسمى الأكتينيدين على هضم البروتين، كما تتميز ألياف هذه الفاكهة بقدرته على إزالة السموم وتطهير الأمعاء.

8. مفيد للبشرة

الكيوي غنية أيضا بفيتامين (E)، وهو أحد مضادات الأكسدة الأساسية التي تحمي البشرة من التدهور، وتخفض نسبة الكوليسترول، وتحارب الخلايا المسببة للسرطان.

9. مفيد لمرضى السكري

تحتوي الكيوي على الكربوهيدرات، و الفيتامينات والمعادن، لذا فإن تناول الكيوي لن يرفع مستويات السكر في الدم بسرعة كبيرة، وهو أمر ضروري لمرضى السكر.

10. تقليل أعراض الربو

وُجد أن مستخلصات فاكهة الكيوي فعالة في علاج تنكس الحمض النووي. كما تم استخدام الفاكهة في الأدوية الصينية التقليدية في مكافحة أنواع مختلفة من السرطانات.

11. محاربة الأرق

يساعد الكيوي، كمصدر جيد للسيروتونين (ناقل عصبي مهم للدماغ)، على النوم العميق. إن تناول الكيوي في المساء مفيد إذا كنت تعاني من اضطراب النوم.

12. إبطاء شيخوخة الجلد

غناه بفيتامين E لا يجعله يحافظ على البشرة ناعة وخالية من العيوب فحسب، بل يحارب الخطوط الدقيقة والتجاعيد أيضا، ويعتقد أن تناول فاكهة الكيوي يوميا يبطئ شيخوخة الجلد.

13. محاربة الأنيميا (فقر الدم)

يعد الكيوي مصدرا وفيرا لفيتامين C والمواد الكيميائية النباتية مثل اللوتين والزياكسانثين، ويساعد في امتصاص الجسم للحديد، ما يحول دون حدوث فقر الدم.