متابعة – نور نجيم :
اكتشفي طريقة جديدة لتحضير بيتزا الخضار بالروست بيف على طريقة مطبخ سيدتي، وقدميها ساخنة على سفرتك.
المقادير
– حليب : كوب
– طحين : كوبان ونصف
– البيض : 1 حبة
– زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
– خميرة : ملعقة كبيرة
– الخل : ملعقة كبيرة
– طماطم : 2 حبة (مقطعة شرائح)
– البصل : 2 حبة (مقطع شرائح)
– الزعتر : كوب
– روست بيف : 200 غم
– الزيتون : ربع كوب (مخلي)
– الفلفل الحار : ملعقة كبيرة (شرائح)
– فلفل رومي : ربع كوب (شرائح)
– جبنة الحلوم : حسب الحاجة
– صلصة البيتزا : نصف كوب
طريقة التحضير
انخلي الطحين وأضيفي إليه البيض والحليب والخميرة والخل وزيت الزيتون، ثم يعجن جيداً حتى تصبح العجينة قطنية.
اتركي العجينة لتختمر في حدود نصف ساعة.
قومي بفرد العجين في صينية البيتزا ثم أضيفي الجبن الحلوم على الأطراف، ثم أحكمي الإغلاق عليها.
ضعي صلصة البيتزا على العجين، ثم أضيفي المكونات الطماطم والفلفل وزيتون وروز بيف.
أدخلي البيتزا لفرن واتركيها حتى يحمر الوجه.
