متابعة : رهف عمار

يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من البوتاسيوم، وحمض الفوليك، وفيتامين “هـ”، مما يساعد جسمك على امتصاص الفيتامينات الأخرى بشكل صحيح. ويقول أحد المتخصصين إن “الأفوكادو من أفضل الفواكه التي يمكنك من خلالها الحصول على الدهون الصحية”.

ويضيف أن الأفوكادو غذاء رائع للخصوبة، ويقول إنه “مصدر رائع لفيتامين “هـ”، الذي أظهرت الدراسات أنه يمكن أن يكون مفيدًا في تحسين بطانة الرحم”.

كما أن الأفوكادو غني بالمغذيات النباتية التي قد تساعد على حماية الخلايا من التلف، يمكن الجمع بين الأفوكادو والأطعمة الأخرى التي تعزز الخصوبة مثل الزبادي وعصارة الليمون.

طريقة تناول الأفوكادو

يمكنك إضافة الأفوكادو إلى عديد من الوصفات لإعطاء وجباتك دفعة غذائية مفيدة، توفر أونصة واحدة فقط (28 جرامًا) كميات جيدة من الدهون الصحية والألياف والبروتين. في السطور التالية نقدم لك عدة طرق لتناول الأفوكادو:

شرائط الأفوكادو:

أبسط طريقة للاستمتاع بالأفوكادو رشها بقليل من الملح والفلفل، ويمكنك أيضًا تجربة توابل أخرى مثل الفلفل الأحمر، أو الفلفل الحار، أو الخل أو عصير الليمون.

قطعي الأفوكادو إلى قطع ورشيها بقليل من زيت الزيتون والخل والفلفل والملح.

الأفوكادو مع البيض المخفوق:

إذا كنتِ ترغبين في إضفاء لمسة مميزة على طبق الصباح المعتاد، ادمجي بعض الأفوكادو مع البيض المخفوق.

ببساطة أضيفي مكعبات الأفوكادو إلى البيض خلال طهيه في المقلاة، وضيفي الأفوكادو عندما ينضج البيض، لتجنب حرق الأفوكادو، واستمري في طهي البيض بالأفوكادو حتى يصبح تحصلين على القوام المرغوب فيه، ويمكنك رش بعض الجبنة المبشورة والملح والفلفل، حسب الرغبة.

الأفوكادو مع الخبز المحمص:

من الممكن استبدال الزبدة والمربة بالأفوكادو، يمكنك وضع الأفوكادو المهروس على الخبز المحمص والساندويتشات.

الأفوكادو المقلي:

يمكن أن تصنعي الأفوكادو المقلي ليكون طبقًا جانبيًا شهيًا أو مقبلات أو بديلًا للبطاطس المقلية، يمكنك أن تكون قطع الأفوكادو مقلية بعمق في الزيت، أو الأفضل من ذلك، أن يجري خبزها لتكون صحية.

يمكنك الاستمتاع ببطاطس الأفوكادو مع أنواع مختلفة من الصلصات ، مثل الكاتشب أو الخردل أو الرانش.

سموزي الأفوكادو:

يمكن أن تكون العصائر وجبة مثالية أو بديلًا للوجبات الخفيفة، يمكنك الجمع بين الأفوكادو والفواكه مثل الموز والأناناس والتوت، للحصول على عصير سريع، امزجي ما يلي وفقاً لسوبر ماما:

1 ثمرة أفوكادو ناضجة مقطعة

نصف موزة.

1 كوب (240 مللي) من الحليب.

نصف كوب (125للنساء فقط.. تعرفي على فوائد الأفوكادو للرحم!  جرامًا) من الزبادي اليوناني بالفانيليا.