متابعة – سماح اسماعيل:
تناولت العديد من الأبحاث العلمية موضوع شرب الماء أثناء وبعد الطعام، وقد تناقضت النتائج بين إمكانية تناول الماء في أي وقت يشعر فيه الإنسان بالعطش، وبين تحذير من تناولها أثناء الوجبات أو بعدها لما تسببه من أضرار في الجهاز الهضمي وخاصة المعدة.
وقد وضع الأطباء تلك الأضرار التي يتسبّب بها شرب الماء بعد تناول الطعام أو خلاله ومنها:
• إبطاء عملية الهضم والامتصاص في الجهاز الهضمي، مما يتسبب بأضرار في المعدة.
• شرب السوائل مباشرة بعد الانتهاء من تناول الطعام يقلل من إفراز العصارة التي تهضم الطعام، مما يسبب بطء عملية الهضم، وتآكل غشاء المعدة.
