متابعة – علي معلا:

كرات اللوتس من الحلويات السهلة التي سيحبها ضيوفك وشكلها رائع في المناسبات كما أن مكونات هذا الحلى شهية عبارة عن كرات من بسكويت وزبدة اللوتس مغطاة بالشوكولاتة البيضاء اللذيذة.

المقادير:

1. (250) غرام شوكولاتة بيضاء.

2. نصف ملعقة صغيرة زيت.

3. (25) حبة بسكويت لوتس.

4. (5) حبات جبنة كريمية.

5. ملعقتين ونصف زبدة لوتس.

طريقة التحضير:

1. نضع بسكويت اللوتس بمحضرة الطعام الكهربائية ونشغلها حتى يصبح ناعماً.

2. نضيف زبدة اللوتس والجبنة الكريمية ونشغلها حتى تمتزج المكونات ويصبح لدينا عجينة سهلة التشكيل.

3. نشكل كرات من العجينة ونضعها في وعاء ونغطيها ونضعها في البراد.

4. نضع الشوكولاتة والزيت في وعاء ونذوبها على بخار الماء ثم نغمر كرات اللوتس بها حتى تغطيها تماماً.

5. نترك الكرات جانباً حتى تتماسك طبقة الشوكولاتة.

6. نذوب القليل من زبدة اللوتس على نار هادئة ونزين بها الكرات مع رشة بسكويت مطحون وبذلك يكون حلى كرات اللوتس جاهزاً للتقديم.