متابعة أسماء غنم

نقدم لك اليوم وصفة جديدة عبارة عن خلطة سرية لقلي القرنبيط لتحصلي عليه مقرمش حار وشهي..

إليكِ طريقة عمل خلطة القرنبيط المقلي السرية :

المكوّنات:

ثوم – 3

فليفلة خضراء حارة – 1

كزبرة خضراء – باقة

دقيق – كوب

حليب سائل – ثلاثة أرباع كوب

كزبرة جافة – ملعقة صغيرة

كمون – ملعقة صغيرة

ملح – ملعقة صغيرة

فلفل أحمر حار – نصف ملعقة صغيرة

بايكنغ باودر – ملعقة صغيرة

بقسماط – ملعقتان كبيرتان

بيض – 3

قرنبيط مسلوق – 1

زيت نباتي – كوب

الطريقة :

1- اطحني الثوم والفليفلة في الخلاط الكهربائي.

2-ضعي الخليط في وعاء وأضيفي الكزبرة الخضراء، الدقيق، الحليب، البهارات،البايكنغ باودر، البقسماط والبيض.

3-أخلطي المكونات حتى تحصلي على خلطة سائلة. أتركيها مدة ربع ساعة جانباً.

4-ضعي القرنبيط في الصلصة حتى تتغلف جيداً.

5-في قدر اقلي القرنبيط بالزيت المحمى على النار مع تقليبه حتى يتحمر من الجهتين وينضج.

6- صفّي القرنبيط من الزيت وقدميه في طبق على سفرتك.