متابعة: نازك عيسى

تعد الورقيات الخضراء من الخضراوت الغنية بالعناصر الغذائية التي تعزز مناعة الجسم وتحميه من الامراض. كما هي غنية بمضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الجسم.

وتوجد أصناف من الورقيات الخضراء تساعد في خسارة الوزن بالإضافة إلى فوائدها العظيمة للصحة العامة ومنها:

البروكلي: غني بالألياف، ويساعد على خفض الكولسترول

الملفوف: غني بفيتامين “C”، و”K”، والمغنيسيوم، وهو مفيد للهضم والبشرة

السبانخ: غني بالحديد، والكالسيوم، وهو يحمي من فقر الدم الناتج عن نقص الحديد

البقدونس: غني بفيتامين “A”، و”K”، وهو يمنع تطور الخلايا السرطانية

الخس:  يحمي الجسم من الجفاف. وهو غني بفيتامين “A”، و”K”، أيضاً، وهو يحافظ على سلامة العظام، كما أنه مفيد لصحة العيون

الكرنب المجعد: غني بفيتامين “A”، و”K”، وهو مفيد للحفاظ على صحة العظام، وسلامة الغشاء المخاطي.