متابعة _ نور نجيم :
يعد هوت شوكلت المكسيكي أطيب المشروبات الساخنة بطعم الشوكولاتة. جربيه وقدميه كضيافة لذيذة على طريقة مطبخ “سيدتي.
المقادير
– رقائق الشوكولاته : حسب الرغبة
– حليب : كوب
– القرفة : عود
– سكر : 2 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
في وعاء ضعي رقائق الشوكولاتة، ثم أضيفي القليل من الحليب.
اتركي الشوكولاتة حتى تدفئ وتصبح سائلة على نار هادئة حتى لا تحترق.
عند إضافة الحليب يمكنك إضافة الكمية التي ترغبين فيها على حسب ما تريدين من الشوكولاتة الساخنة. فالبعض قد يغمر الشوكولاتة بالحليب أو العكس.
قومي بإضافة القرفة والسكر، ثم اتركي الشوكولاتة على نار هادئة حتى يتحول الخليط إلى خليط سلس وناعم وتظهر جسيمات الشوكولاتة في الأعلى.
بعد الإنتهاء من تدفئة الخليط يفضل أن تقومي بمزج الخليط في الخلاط الكهربائي للحصول على خليط رغوي.
صبي الخليط في كوب التقديم ويمكنكِ إضافة قطع الشوكولاتة للتزيين.
