متابعة أسماء غنم

تنتشر وصفة الرز بحليب البارد في جميع أنحاء الوطن العربي ، لكن هل جربتي وصفة الرز بحليب في الفرن؟

المكوّنات

أرز مصري مغسول – كوب

ماء – كوب ونصف

حليب دافئ – كوبان ونصف

كريمة خفق – ملعقة كبيرة

سكر – كوب

قشطة – علبة

فانيليا – ظرف

نشاء – ملعقتان كبيرتان

الطريقة :

1-في قدر، ضعي الأرز مع الماء على نار متوسطة. أتركيه على النار حتى ينضج.

2-أضيفي كوبين من الحليب، كريمة الخفق، السكر، والفانيليا.

3-حركي المكونات على النار حتى تذوب المكونات.

4- أضيقي القشطة واستمري في الخلط حتى تتجانس المكونات.

5- في الكمية المتبقية من الحليب، ذوبي النشاء. أسكبي الخليط تدريجيا على الارز مع الاستمرار بالتحريك حتى يثقل الخليط.

6- أسكبي الرز بلبن في طاجن، وأدخليه الى الفرن ليتحمر على وجهه.

7-ارفعي الطاجن من الفرن وقدمي الرز بلبن على سفرتك.