وصفة سهلة وبسيطة يمكنك نحضيرها كنوع من المقبلات يومياً ستعشقها عائلتك.

المكونات
4 بطاطا (مسلوقة ومهروسة)
1 كوب جبن موزاريلا
2 معالق كبيرة بقدونس مفروم
3 بيض
1⁄4 كوب طحين
1⁄4 كوب قرشلة
ملح (حسب الرغبة)
فلفل أسود (حسب الرغبة)
4 اكواب زيت نباتي

الخطوات

1- ضعي البطاطس، البقدونس، الثوم، الملح، والفلفل الأسود. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

2- شكّلي كرات واحشيها بالجبن.

3- غمّسي كرات البطاطاس في الدقيق، ثمّ بالبيض، والبقسماط.

4- اقلي كرات البطاطس في الزيت الساخن، ثم صفيها من الزيت.