ضيافة مميزة حضري براونيز الجوز بطريقة صحية وخفيفة، وقدميها مع الشاي الساخن.

المقادير:

– 2 1/4كوب سكر ناعم .
– 1/4 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة.
– 1/4 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
– 2/3 كوب بودرة كاكاو سادة.
– 3/4 كوب زبدة لينة.
– 1/2 كوب جوز مبشور.
– 4 حبات كبيرة بيض.
– ملعقة صغيرة ملح.
– 1 1/4كوب دقيق.
– ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

طريقة التحضير:

تسخين الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠مْ وإحضار قالب وتبطينه بقطعة من ورق الزبدة.
وضع السكر والكاكاو والدقيق والبيكينج باودر وبيكربونات الصودا والملح والفانيلا والزبدة والبيض في وعاء الخلاط وتثبيت مضرب التقليب وتشغيله على سرعة متوسطة إلى أن تختلط المواد والحصول على خليط بروانيز متجانس.
إضافة الجوز إلى الخليط وتقليبه جيداً ليختلط تماماً.
سكب خليط البراونيز في القالب وتوزيعه مع تسوية السطح.
وضع قالب البراونيز في الفرن لمدة 25 دقيقة ثمّ إخراجه من الفرن وتركه إلى أن يبرد تماماً