تعد اللازانيا طبق إيطالي مشهور وعريق وهو سفير المطبخ الايطالي ، ويتكون من المعكرونة التي يتم سلقها واضافة اللحم المفروم اليها وصلصة البشاميل الشهية وادخالها للفرن لتأخذ اللون الذهبي الرائع.

وفي هذا المقال نقدم لك طريقة تحضير اللازانيا:

المقادير:

علبة شرائح اللازانيا

نصف كيلو لحم مفروم

علبة معجون الطماطم

حبتان طماطم مفروم مفروم ناعم

3 فصوص ثوم مهروس

حبة بصل كبيرة مفروم ناعم

ملح وفلفل

صلصة البشاميل

زيت نباتي

خطوات تحضير اللازانيا الايطالية الاصلية

1-تسلق شرائح اللازانيا بالماء والملح

2-تحضر الحشوة بقلي البصل والثوم بالزيت واضافة اللحم المفروم والطماطم ومعجون الطماطم الى اللحم والملح والفلفل وتحريكها جيدا ثم تركها تنضح نصف ساعة

3-تصف طبقة من شرائح اللازانيا في طبق يتحمل حرارة الفرن

4-نصب قليل من البشاميل فوق اللازانيا ونوزعها على كامل الطبق

5-نضيف كمية من الحشوة فوق البشاميل ثم طبقة بشاميل اخرى رقيقة جدا ثم نصف طبقة اخرى من شرائح اللازانيا

6-نكمل صف الطبقات بنفس الترتيب ثم نصب باقي كمية البشاميل على الوجه وندخلها الفرن حوالي 20 دقيقة وتقدم.