يتصدَّر طبق الشوربة قائمة التجهيزات لكل سيدة ترغب في الاهتمام بصحة أطفالها، فهي من الأطباق الجانبية التي لا غنى عنها عند الكثيرين، وتعد شوربة المشروم من الأنواع المفيدة.

وإليكِ اليوم طريقة تحضير شوربة المشروم، مع الشيف عظيمة حمدي، وهي:

شوربة مشروم

مشروم فريش شرائح

بصلة مفرومة

مكعب مرق دجاج

ربع كوب دقيق

4 كوب لبن

2 شريحة جبنة شيدر

ملعقة كبيرة زبدة

2 ملعقة كبيرة زيت

ثوم بودر

ملح – فلفل أسود

طريقة التحضير

1- علي النار نضع الزيت والزبدة والبصل المفروم ونقلب ثم نضيف شرائح المشروم.

2- ونقلب ثم نضيف اللبن والدقيق مع التقليب المستمر والثوم البودر ومكعب المرق والملح والفلفل ونقلب جيدا حتي تنضج.

3- ثم نضيف شرائح الجبنة وتقدم.