لفتت الدراسة أن معظم الأشخاص الذين يعانون من الإصابة بنوبة قلبية من أمراض القلب، عند تناولهم عصير البرتقال تكون صحة القلب جيدة.
وأكدت هيئة الخدمات الصحية الوطنية أن سبب هذه الحالة هو أن الشرايين “مليئة بالرواسب الدهنية.
كما تسمى هذه العملية تصلب الشرايين، التي يمكن أن تقلل بشكل كبير من تدفق الدم إلى عضلة القلب.
حددت التجارب السريرية السابقة كيف يرتبط تمدد الأوعية الدموية بنسبة واحد بالمائة بانخفاض يصل إلى 13 % في مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
قام الباحثون من جامعة ليدز بتسجيل البالغين الأصحاء الذين تتراوح أعمارهم بين 20 إلى 45 عامًا.
تناول المتطوعون كوبًا من عصير البرتقال الدموي مع الإفطار والعشاء لمدة أسبوعين، وبعد أسبوع، لم يعودوا يشربون كوبًا من عصير البرتقال بالدم ، بدأت تجربة أخرى.
وفي هذه المرة كرر المشاركون الدراسة لكنهم تناولوا مشروبًا وهميًا بدلًا من ذلك.
واحتوى المشروبان، عصير البرتقال بالدم مع الدواء الوهمي، على سعرات حرارية متشابهة ومستويات السكر الإجمالية، وظلت الأنظمة الغذائية كما هي
ومن جهتها علقت البروفيسورة كارين بيرش على النتائج قائلة: “أظهرت النتائج أن تناول عصير البرتقال بالدم مع الوجبات يحسن من اتساع التدفق بنسبة 2٪ ، كما زاد حجم الشرايين بشكل ملحوظ بعد تناول عصير البرتقال مقارنة بمشروب وهمي.
.
