متبل الأفوكادو من الوصفات المبتكرة والصحية، بإمكانكِ تقديمه كنوع من الأطباق الجانبية على مائدتكِ، إليكِ المقادير وطريقة التحضير نقلاً عن موقع أطيب طبخة:

المكوّنات

حبتان أفوكادو حجم متوسط مقطّع إلى نصفين

ملعقتان كبيرتان طحينة

3 ملاعق كبيرة عصير ليمون حامض

فصّ ثوم مهروس

ربع ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة العمل

‏1-‏ حمّي الفرن على حرارة 200 درجة. إدهني صينية فرن بالقليل من الزبدة.‏
‏2-‏ ضعي قطع الأفوكادو على صينية الفرن واخبزيها لـ20 دقيقة حتى تنضج.‏
‏3-‏ أخرجي صينية الأفوكادو من الفرن واهرسيها في محضر الطعام حتى تحصلي على مزيج ناعم.‏
‏4-‏ أضيفي الطحينة، عصير الليمون الحامض، الثوم، الملح والفلفل الأسود. ‏

‏5-‏ ضعي مزيج المتبّل في طبق التقديم. أضيفي زيت الزيتون وقدمي الطبق على سفرتك.‏