متابعة – علي معلا

هل ترغب في تجهيز وجبة سريعة وتحتاج إلى طهي الفاصولياء البيضاء بسرعة؟ في هذا المقال، سأشارك معك حيلة ذكية تجعل الفاصولياء البيضاء تنضج بسرعة فائقة. اتبع هذه الخطوات واستمتع بتحضير الفاصولياء البيضاء بسرعة وسهولة.

1. نقع الفاصولياء البيضاء:
قبل البدء في طهي الفاصولياء البيضاء، قم بنقعها في الماء البارد لمدة تتراوح بين 4 إلى 8 ساعات. هذه الخطوة تساعد في تخفيف الفاصولياء وتقليل وقت الطهي بشكل كبير.

2. استخدم طنجرة الضغط:
طنجرة الضغط هي أداة مفيدة لطهي الفاصولياء البيضاء بسرعة. قم بوضع الفاصولياء المنقوعة في طنجرة الضغط، وأضف الماء بكمية كافية لتغطية الفاصولياء. يُفضل استخدام ماء ساخن لبدء عملية الطهي بسرعة.

3. إضافة مكونات إضافية:
لإضفاء نكهة إضافية على الفاصولياء البيضاء، يمكنك إضافة بعض المكونات مثل الثوم المهروس، البصل المفروم، أوراق الغار، وبهارات تفضيلية مثل الفلفل الأسود والكمون. هذه المكونات تساعد في تعزيز النكهة وتحسين الطعم النهائي.

4. طهي الفاصولياء بالضغط:
قم بغلق طنجرة الضغط بإحكام واضبط الحرارة على درجة عالية. عندما يبدأ الضغط في البناء داخل الطنجرة، قلل الحرارة إلى درجة متوسطة واستمر في الطهي لمدة تتراوح بين 8 إلى 10 دقائق. هذا الوقت يعتمد على حجم الفاصولياء ودرجة الطهو المرغوبة.

5. تحرير الضغط وفحص النضج:
بعد انتهاء وقت الطهي، قم بتحرير الضغط تدريجياً من طنجرة الضغط وانتظر حتى يتم تحرير كل الضغط تمامًا. افتح الطنجرة واختبر نضج الفاصولياء بواسطة شوكة أو ملعقة. يجب أن تكون الفاصولياء طرية وسهلة العض.

باستخدام هذه الحيلة الذكية، يمكنك تجهيز الفاصولياء البيضاء بسرعة فائقة. في حالة عدم توفر طنجرة الضغط، يمكنك استخخدام طريقة الغلي الماء في قدر عادي حتى تنضج الفاصولياء. قد يستغرق ذلك حوالي 20 إلى 30 دقيقة، ولكنها ليست سريعة بنفس القدر كطهيها في طنجرة الضغط.

لا تنسى تصفية الماء بعد الانتهاء من طهي الفاصولياء البيضاء لإزالة السوائل الزائدة. يمكنك استخدام الفاصولياء المطهوة في مجموعة متنوعة من الوصفات مثل السلطات، والحساء، والأطباق الجانبية.

استخدم هذه الحيلة الذكية لتسريع عملية طهي الفاصولياء البيضاء، واستمتع بوجبتك الشهية والمغذية في وقت قصير.