متابعة – علي معلا

إذا كنت تعشقين تناول السلطات الطازجة والخضروات المقرمشة، فمن المحتمل أن تواجهين تحديًا في تنظيف الخس من التراب. ومع ذلك، لا داعي للقلق، فلدي حيلة سهلة يمكن أن تساعدك في تنظيف الخس بسرعة وفعالية دون تعب. دعينا نكتشف هذه الحيلة معًا ونستمتع بأطباق السلطة النظيفة.

ما تحتاجين إليه:
– الخس المتسخ بالتراب
– وعاء كبير مملوء بالماء البارد
– خلاط الخضروات (اختياري)
– منشفة أو صحن للتجفيف

الخطوات:

1. ابدئي بفصل أوراق الخس المتسخة برفق بحيث تتجنبي تمزيقها. قمي بإزالة الأوراق الخارجية التالفة أو المتسخة بشكل كبير.

2. اغمري أوراق الخس في وعاء كبير مملوء بالماء البارد. يمكنك استخدام حوض المطبخ أو حوض الغسيل لهذا الغرض. تأكدي من تغطية الخس بالكامل بالماء.

3. اتركي الخس في الماء لمدة دقيقتين تقريبًا. خلال هذه الفترة، سيساعد الماء البارد على تخلل الأوساخ والتراب المتراكم على أوراق الخس.

4. بعد انتهاء الفترة المحددة، اجلبي خلاط الخضروات إذا كان بحوزتك. قمي بوضع الخس في الخلاط وقم بخفقه لبضع ثوانٍ. سيساعد ذلك في إزالة الأوساخ العالقة بين أوراق الخس وتنظيفها بشكل أفضل. إذا لم يكن لديك خلاط، يمكنك تخطي هذه الخطوة.

5. صفي الماء من الوعاء باستخدام مصفاة أو من خلال تصريفه ببطء. هذه الخطوة ستساعدك في إزالة التراب والأوساخ المتراكمة في الماء.

6. انتقلي إلى الخطوة التالية بالسرعة الممكنة لتجنب جفاف الخس.

7. انقلي الخس إلى منشفة نظيفة أو صحن واسع للتجفيف. قومي بتنشيف الخس بلطف باستخدام ورقة منشفة نظيفة أو قم بترتيبه في الصحن واتركيه ليجف بشكل طبيعي.

8. بعد أن يجف الخس تمامًا، قدميه في أطباق السلطة أو استخدميه في وصفتك المفضاءة الخاصة. الآن لديك خس نظيف وجاهز للاستخدام في أي وصفة ترغبين فيها.

باستخدام هذه الحيلة السهلة، يمكنك الآن تنظيف الخس من التراب بسرعة وفعالية دون تعب. لا تنسي أن تفحصي الخس بعناية قبل تناوله للتأكد من نظافته الكاملة وعدم وجود أي بقايا من التراب أو الأوساخ.

استمتعي بسلطاتك الطازجة والصحية مع خضروات الخس النظيفة والمقرمشة!