متابعة سماح اسماعيل
في رمضان، يعاني البعض من الشعور بالجوع خلال فترة الصيام. للحد من الجوع والشعور بالشبع لفترة أطول، يمكن تضمين الأطعمة التالية في وجبات السحور والإفطار:
1. الأطعمة ذات الألياف العالية: مثل الحبوب الكاملة (الشوفان، القمح الكامل، الشعير) والبقوليات (العدس، الحمص) والخضروات الورقية (السبانخ، الكرنب). تحتاج الألياف إلى وقت أطول لهضمها، مما يساعد في الشعور بالشبع لفترة أطول.
2. البروتينات: يمكن تضمين مصادر البروتين في وجبات السحور والإفطار، مثل اللحوم البيضاء (الدجاج، الديك الرومي)، والأسماك، والبيض، واللبن ومشتقاته. البروتينات تساهم في الشعور بالشبع والحفاظ على العضلات.
3. الدهون الصحية: تضمن الدهون الصحية في الوجبات مثل الزيت الزيتون، وزيت الكانولا، والأفوكادو، والمكسرات الصحية (اللوز، الجوز)، وبذور الشيا. الدهون تساعد في زيادة الشبع وتوفير الطاقة.
4. الفواكه والخضروات: تحتوي الفواكه والخضروات على ماء وألياف، مما يساعد في تحقيق الشبع وتعزيز الهضم. يمكن تضمين الفواكه الطازجة والمجمدة والخضروات الورقية والخضروات الجذرية في وجباتك.
5. شرب الماء بكميات كافية: يجب الحرص على شرب كميات كافية من الماء خلال فترة السحور وفترة الإفطار. يساعد شرب الماء في الشعور بالشبع وتجنب الجفاف.
يجب أيضًا تجنب تناول الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة والسكريات المكررة، حيث يمكن أن تزيد من الشعور بالجوع وتؤثر سلبًا على الهضم والصحة العامة.
من المهم أيضًا أن تتذكر أن الاعتدال في تناول الطعام وتناول وجبات متوازنة ومتنوعة هو الأساس للحفاظ على صحة جيدة خلال شهر رمضان.
