متابعة – علي معلا
تناول الأطعمة الدسمة خلال وجبة الإفطار يساهم في خسارة الوزن، حقيقة أم خرافة؟
هذا الموضوع يثير اهتمام الكثيرين الذين يسعون لتحقيق أهدافهم في فقدان الوزن. قد يظن البعض أن تجنب الدهون في وجبة الإفطار هو السبيل الوحيد للتخلص من الوزن الزائد، ولكن هل هذا صحيح؟ دعونا نتعرف على حقائق علمية حول هذا الموضوع.
في السنوات الأخيرة، تزايدت الأبحاث التي تدعم فكرة تضمين الدهون الصحية في وجبة الإفطار كجزء من نظام غذائي صحي. تعتبر الدهون الصحية مصدرًا هامًا للطاقة وتلعب دورًا في امتصاص الفيتامينات الدهنية الذائبة مثل فيتامين A وفيتامين D وفيتامين E وفيتامين K. إضافة إلى ذلك، تساعد الدهون في الشعور بالشبع والحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة، مما يساعد في السيطرة على الشهية وتقليل الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات الرئيسية.
عندما نقول “الدهون الصحية”، نعني الدهون غير المشبعة والدهون الأحادية غير المشبعة التي توجد في مصادر مثل الأسماك الدهنية (مثل السلمون والتونة) والمكسرات وزيت الزيتون والأفوكادو. هذه الدهون تحتوي على الأحماض الدهنية الأساسية مثل أوميجا-3 وأوميجا-6 التي لها فوائد صحية معترف بها، مثل تحسين صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
بالإضافة إلى ذلك، يشير بعض الأبحاث إلى أن تناول الأطعمة الدسمة في وجبة الإفطار يمكن أن يساعد في الشعور بالشبع لفترة أطول وتقليل الرغبة في تناول الطعام في وقت لاحق من اليوم. فعلى سبيل المثال، إضافة شريحة من الأفوكادو أو ملعقة صغيرة من زيت الزيتون إلى وجبة الإفطار القائمة على البروتين مثل البيض قد تساعد في تحسين الشبع والتحكم في الجوع.
ومع ذلك، يجب علينا أيضًا أن نعترف بأن الدهون تحتوي على سعرات حرارية عالية. لذا،إذا كنت ترغب في خسارة الوزن، فمن المهم أن تتحكم في كمية الدهون التي تستهلكها في وجبة الإفطار. يجب أن تكون الدهون جزءًا من نظام غذائي متوازن يشمل البروتينات والكربوهيدرات الصحية.
قد يكون من الأفضل تناول الدهون الصحية بشكل معتدل وضمن الحدود التي توصي بها المؤسسات الصحية. يجب أن تسعى لتناول مصادر الدهون الصحية في الإفطار، مثل الأفوكادو أو البذور أو زيت الزيتون بكميات معتدلة. أيضًا، يمكنك الحصول على الدهون الصحية من مصادر أخرى مثل الأسماك الدهنية والمكسرات وزبدة الفول السوداني.
علاوة على ذلك، يجب عليك الانتباه إلى توازن السعرات الحرارية العامة في نظامك الغذائي. إذا كنت تستهلك كميات كبيرة من الدهون في وجبة الإفطار، فيجب أن تضبط كميات الدهون في وجباتك الأخرى للحفاظ على مجموع السعرات الحرارية في نطاق مناسب لتحقيق خسارة الوزن.
باختصار، تناول الأطعمة الدسمة خلال وجبة الإفطار يمكن أن يكون جزءًا مفيدًا من نظام غذائي صحي إذا تم تناولها بشكل معتدل ومتوازن مع البروتينات والكربوهيدرات الصحية. ومع ذلك، يجب الانتباه إلى توازن السعرات الحرارية العامة في النظام الغذائي والاهتمام بالكميات المستهلكة لتحقيق الهدف المرجو في خسارة الوزن.
