متابعة: نازك عيسى

من المشاكل التي تواجه ربات المنزل ذبول أنواع معينة من الخضار، حتى لو كانت محفوظة في الثلاجة. أحد هذه الخضروات هو الجزر، الذي لا يدوم طويلاً إذا تم التعامل معه بطريقة عادية.

ومع ذلك، يمكنك الاعتماد على خدعة بسيطة لمنعها من أن تسوء لمدة لا تقل عن أسبوعين. لذلك يجب إزالة الأوراق بالكامل ثم لف الخضار بالورق ووضعها في وعاء محكم الغلق.

هناك طريقة أخرى يمكنك استخدامها وهي بشر الجزر وغسله ثم تقطيعه. بعد ذلك، ضعيه في وعاء به ماء مغلي لمدة 3 إلى 4 دقائق، ثم انقليه إلى وعاء آخر به ماء بارد.

بعد 4 دقائق أخرى، قم بتصفية القطع ووضعها في كيس في الثلاجة. وهذا يسهل الحفاظ عليها على المدى الطويل.