متابعة- يوسف اسماعيل

تُعد تتبيلة الكباب أحد أهم عناصر نجاح هذا الطبق الشهي والمحبب لدى الكثيرين. فإذا كنت ترغب في تحضير كباب لذيذ ومشبع بالنكهات، فإن تتبيلة الكباب تلعب دورًا حاسمًا في تحقيق ذلك. في هذه المقالة، سنستعرض طريقة تحضير تتبيلة الكباب اللذيذة ونقدم بعض النصائح الهامة لتحقيق أفضل النتائج.

طريقة تحضير تتبيلة الكباب:

تتبيلة الكباب تتألف من مجموعة من التوابل والمكونات التي تضفي النكهة والعمق على اللحم. إليكم طريقة تحضير تتبيلة الكباب:

1. المكونات:
– 2 ملعقة كبيرة من البصل المفروم.
– 3 فصوص ثوم مهروس.
– 2 ملعقة صغيرة من البابريكا.
– 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
– 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
– 1 ملعقة صغيرة من الكركم.
– 1 ملعقة صغيرة من الزعتر.
– عصير ليمونة واحدة.
– 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
– ملح وفلفل حسب الذوق.

2. الطريقة:

– في وعاء، قومي بخلط جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس.
– أضيفي اللحم المفروم إلى التتبيلة وقومي بتدليكه جيدًا لضمان توزيع التتبيلة بالتساوي على اللحم.
– غطي الوعاء واتركي التتبيلة تتغلغل في اللحم لمدة لا تقل عن ساعتين، ويفضل لمدة أطول مثل 4-6 ساعات أو حتى طوال الليل للحصول على أفضل النتائج.