متابعة – مروة البطة
هناك الكثير من أشخاص يعانون من مشاكل المرارة، وغالباً ما تسوء حالتهم الصحية بسبب ما يتناولونه من أطعمة لا تتناسب مع مرضى المرارة.
فما هي تلك الأطعمة:
القهوة
تعد القهوة من أبرز المشروبات، التي ينصح بالبعد عن تناولها تماما، من جانب المصابين بمشكلات المرارة، حيث تعتبر من أكثر المحفزات على إصابتها بالتقلصات، لذا فاللجوء لتناولها في تلك الحالة سيعد مغامرة محفوفة بالمخاطر.
المخبوزات
أكلات مثل الكعك والكيك والخبز، لا تحتوي إلا على نسب مرتفعة من الدهون المشبعة، والتي يصعب تعامل المرارة معها في ظل معاناتها من الأساس، فيصاب الفرد بآلام مزعجة، هو في غنى عنها، ينصح معها بتجنب تلك السلع تماما.
السكر
تعمل الوجبات المحتوية على نسب مرتفعة من السكر والكربوهيدرات، على زيادة تركيز الكوليسترول في العصارة الصفراوية، وبالتالي زيادة مخاطر التعرض لأمراض خطيرة، كسرطان المرارة.
اللحوم عالية الدهون
من المعروف أن منتجات اللحوم، تتمتع في شكلها الطبيعي بنسب مرتفعة من الدهون، مثلما نلاحظ في لحم الأبقار أو الدجاج، من هنا يجب الاعتماد على نوعيات أكل مختلفة، بعيدة عن منتجات اللحوم ذات التأثيرات السلبية على مرضى حصى المرارة.
منتجات الألبان عالية الدسم
بينما تعد المرارة هي المسؤولة عن تخزين وإفراز العصارة الصفراوية، الموكلة بتسهيل عملية الهضم، تأتي مشكلات المرارة لتمنع إتمام تلك المهمة بنجاح، وخاصة مع تناول الجسم للأكلات عالية الدسم، الممتلئة بالدهون.
لذا ينصح بتجنب كافة منتجات الألبان مرتفعة الدسم، كالآيس كريم، الجبن، الزبادي، حتى يمكن للمرارة أن تمارس دورها المعتاد في تحسين الهضم، ومنع إصابة الجسم بالآلام.
الأكلات المصنعة
بالنظر إلى قائمة الأطعمة الممنوعة بالنسبة لمرضى المرارة والحصوات، يكون من المتوقع أن تكون الأكلات المصنعة كذلك من ضمن تلك القائمة الطويلة، والتي ينصح بتجنبها للوقاية من الآلام المزعجة المرتبطة بتناولها.
الأطعمة المقلية
مثلها مثل الأكلات مرتفعة الدهون، تعتبر الأطعمة المقلية من أسوأ الخيارات بالنسبة لمن يشكون أزمات المرارة، حيث يتسبب تناول البصل، وشرائح اللحم المقلي، والمعجنات والبطاطس، في الإصابة بتشنجات البطن، وكذلك اضطراب المعدة، الأمر الذي ينصح معه بالبعد عن الأكلات المشبعة بالزبدة، لما لها من نفس التأثير السلبي على المعدة.
