متابعة- يوسف اسماعيل

تعتبر الفاهيتا واحدة من أشهى الوجبات المكسيكية التقليدية. إن تناول الفاهيتا يعتبر تجربة مذهلة لمحبي الطعام الذين يحبون المأكولات اللذيذة والمليئة بالنكهات المميزة. في هذه المقالة، سنتعرف على طريقة تحضير الفاهيتا اللذيذة في المنزل بخطوات سهلة ومبسطة.

طريقة تحضير الفاهيتا:

المكونات:

– قطعة لحم (الدجاج أو اللحم البقري)، مقطعة إلى شرائح رفيعة

– حبة بصل كبيرة، مقطعة إلى شرائح رفيعة

– فلفل أخضر حار (حسب الرغبة)، مقطع إلى شرائح

– فلفل حلو (أحمر وأصفر)، مقطع إلى شرائح

– صلصة الفاهيتا الجاهزة

– ملح وفلفل أسود

– زيت نباتي

– طحينة (اختياري)

– تورتيلا الذرة

الخطوات:

1. سخن مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضف القليل من الزيت النباتي.

2. أضف شرائح البصل والفلفل الحار وقلبها حتى تصبح طرية وشفافة.

3. أضف شرائح الفلفل الحلو واستمر في قلبها لمدة دقيقتين إضافيتين.

4. أضف شرائح اللحم إلى المقلاة وقلبها حتى تنضج تمامًا.

5. أضف صلصة الفاهيتا وقلبها مع المكونات الأخرى حتى تتداخل النكهات وتتشرب اللحم.

6. ضع ملحًا وفلفلًا أسودًا حسب الرغبة وقلب المكونات لضمان توزيع النكهات بالتساوي.

7. سخن تورتيلا الذرة على النار أو في الفرن لبضع ثوانٍ لتصبح طرية ودافئة.

8. قدم شرائح اللحم والخضروات المطهوة على التورتيلا وقدمها مع الطحينة أو الصلصة الحارة حسب الرغبة.