متابعة-جودت نصري

يعتبر الشعير من المشروبات المفيدة للصحة. يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة، لكن هناك فئات يمنعون من تناوله، للوقاية من المشاكل الصحية.

يعتبر مشروب الشعير مصدراً غنياً بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، وتشمل الفوائد الصحية لشرب ماء الشعير ما يلي، بحسب ما جاء في “ويب ميد” المعني بالصحة:

تحسين صحة الكلى والكبد
العناصر الغذائية الموجودة في مشروب الشعير قد تساهم في صحة الكلى والكبد، كما قد تمنع حصوات الكلى والتهابات المسالك البولية، وذلك لأنه غني بالفيتامينات المضادة للالتهابات والفيتامينات المغذية.

تقليل خطر الإصابة بمرض السكري
شرب عصير الشعير على الريق يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري لأنه غني بالألياف الغذائية التي تقلل من مستوى السكر في الدم.

الحماية من السرطان
عصير الشعير غني بحمض الفيروليك، وهو أحد مضادات الأكسدة التي يمكن أن تحمي خلاياك من الأضرار المسببة للسرطان وتمنع نمو الورم.

حماية القلب
كما أن شرب الشعير بشكل دوري، خاصة على الريق، يحسن صحة القلب، وذلك لاحتوائه على خليط من الألياف الغذائية، مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب. علاوة على ذلك، فمن الأفضل شرب هذا الماء دون تصفية، لأن إزالة الحبوب يمكن أن تقلل من محتواه من الألياف.

يخفض نسبة الكولسترول
يحتوي ماء الشعير على التوكولات، وهي مضادات الأكسدة التي تخفض نسبة الكوليسترول في الدم وتفتح الشرايين، ويساهم محتواه من الألياف القابلة للذوبان والنياسين في فوائد الإدارة الجيدة للكوليسترول، ووظيفة الأوعية الدموية الصحية، ويمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.

الفئات الممنوعة من تناول مشروبات الشعير
1- الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي. عند تناوله على معدة فارغة فإنه يعزز صحة الجهاز الهضمي لأنه غني بالألياف التي تسبب تشنجات المعدة والإمساك والانتفاخ والغازات.

2- لمن يعانون من السمنة فهو يساعد على اكتساب الوزن غير المرغوب فيه، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية لكل كوب، ويمكنك زيادة عدد السعرات الحرارية أكثر إذا قمت بإضافة عصائر الفاكهة أو المحليات مثل العسل إلى عصير الشعير. خليط.

3- الحساسية. يحتوي عصير الشعير على نسبة عالية من الغلوتين، لذا عليك تجنبه إذا كنت تعاني من عدم تحمل الغلوتين أو مرض الاضطرابات الهضمية.