متابعة – علي معلا:

يعتبر الفخار من أقدم الاختراعات البشرية، حيث ظهر قبل العصر الحجري الحديث، وتم استخدامه منذ العصور القديمة.

يتم صناعة الأواني الفخارية من الطين المحروق بحسب الاحتياجات المختلفة.

تتنوع أنواع الأواني الفخارية وتشمل:

1. أواني لحفظ الأطعمة مثل الجرار والخزف والحلول.

2. أواني للطهي مثل الوعاء والدلة والبرمة والملة والأكواب والصحون.

3. أواني لتخزين الماء وتبريده مثل الجحلة والجدوية والحب.

4. أواني ومنتجات أخرى مثل المزهريات وأصص الزراعة والمجامر والزينة.

بالنسبة لتنظيف الأواني الفخارية، يجب اتباع الخطوات التالية:

1. يجب تجنب استخدام الصابون أو أي مواد تنظيف أخرى عند تنظيف الأواني الفخارية المصنوعة من الفخار أو الطين، خاصةً إذا كانت تستخدم في الطهي، لتجنب ترك أي بقايا في الأواني.

2. قمي بملء حوض المغسلة بالماء الساخن وغمر الأواني الفخارية في الماء الساخن واتركيها لبضع دقائق. ثم رشي الملح الخشن على السطح الخارجي للأواني وافركيه بقوة باستخدام فرشاة صلبة لإزالة الدهون من الأواني الفخارية.

3. لإزالة الروائح الكريهة من الأواني الفخارية، يمكن استخدام عجينة مصنوعة من البيكربونات الصودا والماء. ضعي العجينة على الأواني واتركيها لمدة نصف ساعة قبل شطفها بالماء النظيف. ثم جفف الأواني تحت أشعة الشمس.