متابعة بتول ضوا

أبو فروة، أو الكستناء، هو نوع من المكسرات الغنية بالعناصر الغذائية. لها العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك:

• تحوي نسبة عالية من الألياف والأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، والتي يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد. كما أنها تحتوي على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في حماية القلب من التلف.

• غنية بمركبات نباتية تسمى الفينولات، والتي لها خصائص مضادة للسرطان. يمكن أن تساعد هذه المركبات في حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة، والتي يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بالسرطان.

• تحوي على نسبة عالية من الكالسيوم، وهو معدن مهم لصحة العظام. يمكن أن تساعد الكالسيوم في منع فقدان العظام وزيادة كثافة العظام، مما يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.

• تحتوي على نسبة عالية من الألياف، والتي يمكن أن تساعد في تنظيم حركة الأمعاء وتقليل خطر الإصابة بالإمساك. كما أنها تحتوي على مركبات نباتية تسمى الستيرول النباتي، والتي يمكن أن تساعد في تقليل امتصاص الكوليسترول من الطعام.

• غنية بنسبة عالية من فيتامين C، وهو فيتامين أساسي لصحة الجلد. يمكن أن يساعد فيتامين C في إنتاج الكولاجين، وهو بروتين يحافظ على بشرة صحية وقوية.