متابعة – علي معلا
تواجه العديد من ربات المنازل مشكلة التصاق السمك في المقلاة أثناء عملية القلي.
ولحل هذه المشكلة، سنستعرض في هذا المقال مجموعة من النصائح التي تضمن قلي السمك بسهولة وبطريقة آمنة:
1. قم بتسخين المقلاة جيدًا على النار قبل وضع السمك فيها. يمكن أن يساعد تسخين المقلاة على تشكيل طبقة غير لاصقة ومنع التصاق السمك بها.
2. استخدم رذاذ الزيت لتجهيز المقلاة قبل بدء عملية الشوي. يمكن رش الزيت بشكل متجانس على سطح المقلاة لتقليل الاحتمالية للالتصاق.
3. استخدم مجحاف المطبخ لتقليب السمك، وخاصةً إذا كان السمك فيليه. يساعد استخدام المجحاف في تجنب تفتت السمك أثناء عملية القلي ويساعد على الحفاظ على شكله.
باتباع هذه النصائح، يمكنك الاستمتاع بقلي السمك بطريقة سهلة وتجنب مشكلة التصاقه في المقلاة.
