متابعة – علي معلا

إليك طريقة تحضير صينية البطاطس بالفرن:

المكونات:
– 4-5 بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة
– 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
– ملح حسب الذوق
– فلفل أسود حسب الذوق
– توابل اختيارية مثل الثوم المجفف أو البابريكا أو الأعشاب البقاءية (اختياري)

الخطوات:
1. سخن الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.

2. في وعاء كبير، ضع شرائح البطاطس المقطعة. أضف الزيت وقلبها جيدًا حتى تتغلف البطاطس بالزيت.

3. رتب شرائح البطاطس في طبقة واحدة على صينية فرن مبطنة بورق الزبدة أو ورق الخبز. تجنب تراكم البطاطس بشكل كبير حتى تتحمص بشكل متجانس.

4. رش البطاطس بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق. يمكنك أيضًا إضافة التوابل الإضافية المفضلة لديك في هذه المرحلة.

5. ضع الصينية في الفرن المُسخن مُسبقًا واخبز لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح البطاطس ذهبية ومقرمشة من الأطراف.

6. بمجرد أن تنضج البطاطس، قم بإخراج الصينية من الفرن واتركها لتبرد قليلاً قبل التقديم.

7. قدم صينية البطاطس المحمصة اللذيذة كوجبة جانبية ساخنة إلى جانب الوجبات الرئيسية الأخرى.

تُعتبر صينية البطاطس بالفرن وجبة جانبية شهية ومتعددة الاستخدامات. يمكنك تقديمها مع اللحوم المشوية، أو الدواجن، أو السمك، أو ببساطة كوجبة خفيفة مقرمشة.