متابعة – علي معلا:

واحدة من الوجبات الأساسية في المطبخ العربي هي وصفة الأرز الأبيض المفلفل، حيث يتم استخدامها كمصاحبة للكثير من الأطباق مثل الإيدام واليخاني، وتعتبر أيضًا من الأطباق المفضلة لدى الأطفال.

وعلى الرغم من أن وصفة الأرز الأبيض سهلة التحضير، إلا أنها تواجه بعض التحديات التي قد تؤدي إلى نتائج غير مرضية في تحضيره.

في هذا المقال، سنقدم بعض النصائح التي تساعدك في تحقيق نجاح تحضير الأرز بالطريقة الصحيحة:

1. قم بغلي الماء وتأكد من أنه يغلي قبل إضافة الأرز.

2. لا تقلل من حرارة النار حتى تتشرب حبات الأرز الماء بالكامل.

3. يُنصح بترك الأرز على نار هادئة لمدة كافية حتى ينضج وتتفتح حباته بشكل صحيح.

4. قم بإضافة قليل من الزيت النباتي إلى الماء لمنع الأرز من الالتصاق والتماسك.

5. لا تزيد أو تقلل كمية الماء، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى تماسك الأرز أو تكتله. تأكدي دائمًا من كمية الماء المناسبة لكمية الأرز المستخدمة.