متابعة- يوسف اسماعيل

يُعد تحضير المعكرونة بشكل صحيح أمرًا مهمًا للحصول على وجبة لذيذة ومرضية. ومن أكثر المشاكل التي نواجهها هي التصاق المعكرونة أثناء سلقها.

في هذا المقال، سنستعرض بعض الطرق الفعّالة لسلق المعكرونة دون أن تلتصق.

أولًا، يجب اختيار وعاء كبير وواسع لسلق المعكرونة. يجب أن تكون هناك مساحة كافية لحركة المعكرونة وتجنب تجمعها. يُفضل استخدام وعاء ذو قاع مستوٍ وغير لاصق.

ثانيًا، يجب استخدام كمية كافية من الماء المغلي. يُوصى بوجود حوالي 4 أكواب من الماء لكل كوب من المعكرونة. الماء الكافي يساعد على منع التصاق المعكرونة ويسمح لها بالطهو بشكل متساوٍ.

ثالثًا، يجب إضافة الملح إلى الماء المغلي قبل إدخال المعكرونة. يُوصى بإضافة ملعقة صغيرة من الملح لكل 4 أكواب من الماء. يساعد الملح في تحسين نكهة المعكرونة ويمنع التصاقها.

رابعًا، يجب تحريك المعكرونة بلطف بواسطة ملعقة خشبية بعد إضافتها إلى الماء المغلي. يمكن تحريك المعكرونة بانتظام خلال عملية الطهي لمنع تلتصاقها وضمان طهوها بشكل متساوٍ.