متابعة- يوسف اسماعيل
تُعتبر حساسية الحليب البقري من المشكلات الشائعة التي تواجه الكثير من الأشخاص. فحسب الإحصائيات، فإن نسبة الأشخاص الذين يعانون من حساسية الحليب البقري تتزايد بشكل ملحوظ.
في هذه المقالة، سنستعرض أسباب حساسية الحليب البقري وتأثيرها على الصحة.
تعتبر الحساسية للحليب البقري رد فعل مناعي يحدث عندما يعتبر جهاز المناعة الجسم البروتينات الموجودة في الحليب بمثابة مواد ضارة. يؤدي ذلك إلى إفراز مواد كيميائية تسبب الأعراض السلبية مثل طفح جلدي، واحتقان الأنف، وآلام البطن، والإسهال.
تعتبر البروتينات الموجودة في الحليب البقري، مثل الكازين واللاكتوغلوبولين، هي المسببات الرئيسية لحساسية الحليب. يتفاوت تحمل الأشخاص لهذه البروتينات وتأثيرها على الصحة.
