متابعة-سوزان حسن

بعض الأشياء التي تعتقد أنها لا تستغرق الكثير من الوقت يمكن أن تعترض طريقك وتربكك عندما يتعلق الأمر بإعداد الطعام. سيكون الأمر أسهل بكثير إذا كان لديك جميع المكونات التي تحتاجها مسبقًا عند تحضير طعامك.

لذا، عزيزتي، إليك طريقة الحفاظ على عصير الليمون:

1- اغسل الليمون جيدًا بالماء حتى تتأكد من إزالة كل الأتربة.

2- إذا كنت تريد توفير الوقت والجهد، قم بتقطيع كل حبة إلى قسمين وعصرها باستخدام العصارة التقليدية أو الإلكترونية.

3- بمجرد عصر الكمية المطلوبة من الليمون، استخدم مصفاة ذات ثقوب صغيرة لتصفية العصير من اللب والبذور. هذه الخطوة ضرورية للحصول على عصير الليمون الشفاف.

4- إحضار عبوات زجاجية نظيفة ومعقمة للتخزين. لا تستخدم الزجاجات البلاستيكية لأنها يمكن أن تؤثر على نكهة عصير الليمون وتسبب فساده.

5- لا تملأ الوعاء بعصير الليمون واترك مساحة كافية له ليتوسع أثناء الطحن.

6- أغلق العبوات بإحكام ولكن ليس بإحكام شديد حتى يمكن فتحها بسهولة عند الحاجة.

7- عند الاستخدام، أخرج الزجاجة مسبقًا، واتركها تذوب قليلاً، ورجها جيدًا، وأخرج الكمية المطلوبة، ثم ضعها مرة أخرى في الثلاجة.

بهذه الطريقة، يمكنك تحضير عصير الليمون الخاص بك والذي يمكنك الاحتفاظ به واستخدامه عند الحاجة.