إن كنت تعاني من نقص فيتامين K، إليك هنا بعض الأطعمة الغنية بهذا الفيتامين:

1. الخضروات الورقية الداكنة: مثل السبانخ والكرنب والملفوف الأخضر والكرفس والبروكلي. هذه الخضروات تحتوي على نسب عالية من فيتامين K.

2. الأعشاب العطرية: مثل البقدونس والكزبرة والشبت والريحان. إضافة هذه الأعشاب إلى وجباتك يمكن أن يزودك بكميات جيدة من فيتامين K.

3. الزيتون: الزيتون الأخضر والأسود يحتويان على فيتامين K بكميات ملحوظة. يمكنك تناولها كوجبة خفيفة أو إضافتها إلى السلطات والأطباق المختلفة.

4. الملفوف الأحمر: يعتبر الملفوف الأحمر مصدرًا جيدًا لفيتامين K. يمكنك استخدامه في تحضير السلطات أو طهيه كجزء من وجبة.

5. الفواكه: بعض الفواكه تحتوي على كميات معتدلة من فيتامين K، مثل الأفوكادو والكيوي والعنب والتوت.

6. البقوليات: مثل الفاصوليا السوداء والعدس والحمص. تحتوي هذه البقوليات على فيتامين K بالإضافة إلى فوائد غذائية أخرى مهمة.

7. الزيوت النباتية: بعض الزيوت النباتية مثل زيت الكانولا وزيت الصويا وزيت الزيتون البكر البارد يحتوي على كميات ملحوظة من فيتامين K.

تذكر أن تتبع توجيهات الجهات الصحية وتناول تلك الأطعمة كجزء من نظام غذائي متوازن ومتنوع للحصول على الفوائد الكاملة لفيتامين K وغيرها من العناصر الغذائية.