متابعة -زهراء خليفة
قد يكون اختيار الأطعمة المناسبة والمفيدة عندما يتعلق الأمر بمرض السكري أمرًا صعبًا بالنسبة لبعض الأشخاص، ولكن تظل الخضروات الورقية مثل الخس من أفضل الخيارات التي يمكن الاعتماد عليها لأنها تقدم العديد من الفوائد الصحية لمرضى السكر.
يحتوي الخس على الكثير من العناصر الغذائية، مثل فيتامين أ وفيتامين ك، والتي يمكن أن تساعدك على الشعور بالشبع بسرعة.
كما أنه يوفر العديد من الفوائد الصحية لمرضى السكري، بما في ذلك تنظيم مستويات السكر في الدم دون التسبب في ارتفاعها.
تشير العديد من الدراسات الطبية إلى أن للخس العديد من الفوائد المذهلة:
تناول الخس يمكن أن يساعد في الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني.
يحتوي الخس على كميات عالية من مضادات الأكسدة، التي تساعد على حماية الجسم من الأمراض وزيادة قدرته على مكافحة الالتهابات عن طريق تقوية جهاز المناعة.
يحتوي الخس على مواد مضادة للالتهابات تساعد في الوقاية من العديد من أنواع السرطان، مثل سرطان الدم وسرطان الثدي.
يحتوي الخس على الكثير من الماء والألياف الغذائية، والتي يمكن أن تساعدك على الشعور بالشبع، لذلك يعتبر الخس من أفضل الخضروات التي يمكنك تناولها عند فقدان الوزن.
يحتوي الخس على بعض المواد التي يمكن أن تساعد في تهدئة الأعصاب وتحسين نوعية النوم، وبالتالي التغلب على الأرق، كما أظهرت بعض الدراسات أن هذه المواد يمكن أن تساعد في علاج اضطرابات القلق.
تناول الخس بانتظام يمكن أن يساعد في تقليل ارتفاع نسبة الكوليسترول، وهو عامل رئيسي في النوبات القلبية مثل أمراض القلب.
