متابعة – علي معلا

فيما يلي بعض الإرشادات للحفاظ على البقوليات جافة ومحمية من التسوس:

1. قم بنقل البقوليات الجافة إلى وعاء تخزين ذو غطاء محكم الإغلاق، حيث أن تركها في الكيس قد يؤدي إلى جفافها بشكل أسرع.

2. تأكدي من إزالة أي حبات مكسورة أو مفتتة أو وجود أي جسيمات غريبة.

3. قم بتخزين البقوليات في مكان بارد وجاف، وابعد عن تعرضها لأشعة الشمس.

4. قد يكون من الجيد استخدام أوعية تخزين معدنية أو زجاجية، حيث يمكنها توفير حماية إضافية من الرطوبة والحشرات المحتملة.

5. قد يكون من النافع وضع كيس صغير من السيليكا جل في وعاء التخزين لامتصاص الرطوبة الزائدة.

6. تجنب تخزين البقوليات بالقرب من المواد ذات الروائح القوية، حيث يمكن أن تمتص الروائح والنكهات.

7. من المستحسن التحقق من حالة البقوليات بشكل منتظم والتخلص من أي قطع تبدو غير صالحة للاستهلاك.

8. قد يكون من الجيد وضع تاريخ التخزين على وعاء البقوليات، لمعرفة مدى قدرتها على الاحتفاظ بالجودة.

تتبع هذه الإرشادات ستساعد في الحفاظ على البقوليات جافة وصالحة للأكل لفترة أطول، وتجنب التسوس والتلف.