متابعة-سوزان حسن

هل تحب القرنبيط؟ وفي هذا المقال سنعرض لك وصفة لذيذة جداً مكونة منها واللحم، وصفة غنية ولذيذة ستكررينها دائماً.

مقادير اللحم المفروم والقرنبيط بالصلصة البيضاء:

1_قرنبيط كامل

2_نصف رطل لحم مفروم

3_ بصل مقطع

4_ 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم

5__ 4 ملاعق كبيرة معجون طماطم

6_بنواس الطماطم

7_القليل من الفلفل الحار حسب الحاجة

8_ ملاعق صغيرة زعتر مجفف

9_ 1 ملعقة كبيرة ريحان مفروم

10_ مرق حسب الحاجة

11_ملح وفلفل

12_ رشة كمون للوجه

13_جبنة موزاريلا مبشورة

مكونات الصلصة البيضاء:

1 لتر حليب خالي الدسم

2_ 3 ملاعق كبيرة دقيق أبيض مخلوط مع دقيق الشوفان

3_ملح وفلفل

4_ ملعقة صغيرة بودرة البصل

طريقة تحضير القرنبيط مع اللحم المفروم والصلصة البيضاء الخفيفة:

1. يُمزج اللحم مع البصل والثوم والصلصة والطماطم والفلفل والزعتر والريحان والكمون والملح والفلفل.

2. احشي القرنبيط بالخليط واخبزيه في الفرن.

3. سخني مكونات الصلصة البيضاء مع التحريك المستمر حتى تصل إلى القوام المناسب للصلصة.

4. أضيفي الصلصة البيضاء وضعي فوقها جبنة الموزاريلا.

5. ندخلها الفرن مرة أخرى حتى يذوب الجبن ويتغير لونها ثم نقدمها.