متابعة- يوسف اسماعيل
الكرز الأحمر هو فاكهة طبيعية لذيذة ومغذية تحظى بشعبية كبيرة في فصل الصيف. وعلى الرغم من فوائدها الصحية المعروفة، إلا أن هناك بعض الأضرار المحتملة عند استهلاكها بكميات كبيرة.
أولاً، قد يحتوي الكرز الأحمر على مستويات عالية من السكريات الطبيعية. على الرغم من أنها سكريات طبيعية وليست مضافة، إلا أن استهلاك الكرز بكميات كبيرة يمكن أن يؤدي إلى زيادة مستويات السكر في الدم. لذا، يجب أن يتم تناول الكرز بشكل معتدل وفي إطار نظام غذائي متوازن.
ثانياً، الكرز الأحمر يحتوي على مادة تسمى الأكسالات. يعتبر الأكسالات مضادات أكسدة قوية تساهم في حماية الجسم من الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة. ومع ذلك، قد تكون للأكسالات تأثيرات سلبية عند استهلاكها بكميات كبيرة. قد يسبب استهلاك الكرز الأحمر الكثير من الأكسالات زيادة في الحموضة في الجسم وتهيج المعدة لدى بعض الأشخاص.
ثالثاً، الكرز الأحمر يحتوي على مادة تسمى الساليسيلات. قد يكون للساليسيلات تأثيرات جانبية على بعض الأشخاص، مثل حساسية الجلد أو تفاعلات تحسسية. لذا، إذا كنت تعاني من حساسية معروفة للأسبرين أو الساليسيلات، فقد يكون من الأفضل تجنب تناول الكرز الأحمر.
