متابعة _ صبا عباس:
تحتوي المكسرات على العديد من الفوائد الصحية للإنسان، فهي تعتبر مصدر مهم للطاقة، فضلاً عن أنها تعد من المسليات عند تزيين الطعام، ولكن هناك طرق يجب اتباعها لتجنّب تلف المكسرات بسرعة.
وفي هذا الإطار سنشرح لكم في هذا المقال كيفية حفظ المكسرات النيئة.
1-المكسرات النيئة غير المقشّرة:
ضعي المكسرات النيئة غير المقشّرة في وعاء وأحكمي إغلاقه، ثمّ ضعي الوعاء في الثلاجة أو الفريزر، حيث يمكنكِ الاحتفاظ بالمكسرات النيئة غير المقشّرة لمدة عام أو أكثر، كما ويمكنكِ حفظها بدرجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 5 أشهر.
2-المكسرات النيئة المقشّرة:
ضعي المكسرات النيئة المقشّرة في وعاء وأحكمي إغلاقه، ثمّ ضعي الوعاء في الثلاجة أو الفريزر، حيث يمكنكِ الاحتفاظ بها لمدة عام كامل، وعليكي تجنّب حفظها بدرجة حرارة الغرفة لأكثر من شهر واحد، وذلك لأن الزيت الذي تحتويه يمكن أن يتسرب منها ويتلفها.
