متابعة- يوسف اسماعيل

إذا كنت تبحث عن وصفة شهية ومليئة بالنكهات المكسيكية، فإن تحضير الدجاج المكسيكي هو خيار مثالي. تتميز هذه الوصفة بتوابلها الغنية والمكونات الطازجة التي تتحد معًا لإنتاج طبق لذيذ. إليك الطريقة البسيطة لتحضير الدجاج المكسيكي:

المكونات:

– صدور الدجاج المشرحة، مقطعة إلى شرائح رقيقة
– عصير ليمونة واحدة
– ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
– ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون
– ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
– ملح وفلفل حسب الذوق
– زيت نباتي للقلي

الطريقة:

1. في وعاء، قومي بخلط صدور الدجاج مع عصير الليمون، الكمون، الفلفل الحار، الكزبرة، الملح، والفلفل. اتركي الدجاج يتبل لمدة 30 دقيقة على الأقل لتتشرب النكهات.

2. سخني زيت النبات في مقلاة على نار متوسطة. قومي بقلي شرائح الدجاج حتى تنضج وتتحمر من الجوانب الخارجية وتكون مطهية تمامًا من الداخل. قد يستغرق ذلك حوالي 4-5 دقائق لكل جانب.

3. بمجرد أن ينضج الدجاج، قومي بنقله إلى طبق التقديم. يمكنك تزيين الدجاج بالكزبرة المفرومة أو شرائح الليمون الطازجة لإضافة المزيد من النكهة.